一、
| 成分：丁香【葷素皆宜】。
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二、
| 特色/用途說明：
小磨坊丁香粉辛性溫具強烈芳香氣，且香味濃郁，香味很特殊，略有甘草的香味，也略具辣味及苦味，可於烹調時增加菜餚之美味。
丁香之命名取自拉丁語Clavus，陰花蕾形狀似釘型而得名。丁香是取用丁香樹未開的花蕾干，經人工乾燥而成。
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三、
| 使用方法：
1.
丁香是肉類菜餚中不可或缺的材料，適用於豬肉、火腿、香腸、滷肉、羊肉、烤肉、醃牛肉、魚高湯、醃漬蜜餞、泡菜等之調味 佐料。
2.
丁香可整顆供以調味，亦可研磨成粉末狀，供甜辣及芳香的食物上佐理。
3.
五香粉、咖哩粉等調和香辛料粉中多含有丁香。
4.
丁香具有防腐作用及抗黴性。
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四、
| 包裝型式：
品
號
| 品
名
| 規格入數
| B0140AT1800
| 丁香粉
| 35 g/瓶×12瓶/盒×8盒/箱
| B0140AT4400
| 丁香粉
| 250 g/罐×12罐/箱
| B0140AT6110
| 丁香粉
| 1 Kg/包×12包/箱
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五、
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保存期限：二年
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六、
| 保存方法：
開封使用後請將產品密封完整，置於通風良好之陰涼乾燥處或放置冷藏，避免產品受潮，以確保產品最佳風味。
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